日本人の「食」、その知恵としきたり : なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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日本人の「食」、その知恵としきたり : なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか

フォーマット:: 図書
責任表示:: 永山久夫監修
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 海竜社, 2014.11
形態:: 179p ; 19cm
著者名:: 永山, 久夫(1934-) <DA01756669>
書誌ID:: BB17429505
ISBN:: 9784759314021 [4759314024]

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その他の標題:	日本人の食その知恵としきたり : なぜ切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか
主題:	食生活--歴史
分類・件名:	NDC8 : 383.8 NDC9 : 383.81 BSH : 食生活 -- 歴史
注記:	参考文献・資料: 巻末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ニホンジンノ「ショク」、ソノチエトシキタリ : ナゼ、キレヤスイトシコシソバガチョウジュノショウチョウナノカ
著者名ヨミ:	ナガヤマ, ヒサオ

内容紹介

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目次情報

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