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新しいワインの科学

フォーマット:
図書
責任表示:
ジェイミー・グッド著 ; 梶山あゆみ訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 河出書房新社, 2014.11
形態:
414p ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BB17336947
ISBN:
9784309253145 [4309253148]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 ワインの味の科学

Goode, Jamie, 伊藤, 伸子

エクスナレッジ
7 図書 ホテル・レストランのためのワインの知識とサービス : 仏・独のワインを中心に

浅田, 勝美(1932-)

柴田書店
2 図書 最高においしいワインの飲み方

Gho, Paola, Ruffa, Giovanni, 十倉, 実佳子

エクスナレッジ
8 図書 フランスワイン文化史全書 : ぶどう畑とワインの歴史

Dion, Roger, 1896-, 福田, 育弘(1955-), 三宅, 京子(1956-), 小倉, 博行(1966-)

国書刊行会
3 図書 ワインの話

湯目, 英郎(1930-)

新潮社
9 図書 生物はなぜ誕生したのか : 生命の起源と進化の最新科学

Ward, Peter Douglas, 1949-, Kirschvink, Joseph L., 梶山, あゆみ

河出書房新社
4 図書 ワインの世界史

古賀, 守(1914-)

中央公論社
10 図書 ワインの基礎知識 : 知りたいことが初歩から学べるハンドブック

若生, ゆき絵

新星出版社
5 図書 自分の体で実験したい : 命がけの科学者列伝

Dendy, Leslie A., 1946-, Boring, Mel, Mordan, C. B., 梶山, あゆみ

紀伊國屋書店
11 図書 Theワイン

読売新聞社

読売新聞社
6 図書 地図で見る世界のワイン

Johnson, Hugh, Robinson, Jancis, 山本, 博, 有坂, 芙美子

産調出版
12 図書 ワイン入門

片方, 善治(1928-)

社会思想社