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食品学

フォーマット:
図書
責任表示:
和泉秀彦, 三宅義明, 舘和彦編著 ; 上野有紀 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 2014.4
形態:
viii, 172p : 挿図 ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
栄養科学ファウンデーションシリーズ ; 5 <BB01844621>
書誌ID:
BB15337202
ISBN:
9784254616552 [4254616554]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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