いま教わりたい和食 : 銀座「馳走啐啄」の仕事 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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いま教わりたい和食 : 銀座「馳走啐啄」の仕事

フォーマット:: 図書
責任表示:: 平松洋子著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 新潮社, 2014.3
形態:: 158p : 挿図 ; 22cm
著者名:: 平松, 洋子(1958-) <DA08291075>
シリーズ名:: とんぼの本 <BN00480295>
書誌ID:: BB15225796
ISBN:: 9784106022524 [4106022524]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	いま教わりたい和食 : 銀座馳走啐啄の仕事
主題:	日本料理
注記:	季刊誌「考える人」(2005年夏号-2008年春号) に連載された「季節には味がある」に加筆したもの
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	イマオソワリタイワショク : ギンザチソウソッタクノシゴト
著者名ヨミ:	ヒラマツ, ヨウコ

内容紹介

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目次情報

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