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基礎・食品・環境

フォーマット:
図書
責任表示:
ラインハート・レンネバーグ著 ; 田中暉夫, 奥原正國訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 2014.2
形態:
414p : 挿図, 肖像 ; 18cm
著者名:
シリーズ名:
ブルーバックス ; B-1854 . カラー図解EURO版バイオテクノロジーの教科書||カラー ズカイ EUROバン バイオテクノロジー ノ キョウカショ ; 上 <BN00081030>
書誌ID:
BB14870850
ISBN:
9784062578547 [4062578549]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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Renneberg, Reinhard, 1951-, 西山, 広子(1963-), 奥原, 正國(1941-), 小林, 達彦(1961-)

講談社

藤井, 盈宏(1928-)

パワー社

岡, 健, 安達, 譲 (1961-)

建帛社

桑原, 祥浩, 上田, 成子(1950-), 澤井, 淳(食品科学), 高鳥, 浩介, 高橋, 淳子(1952-), 大道, 公秀

朝倉書店

森, 明彦(工学博士), 斎藤, 日向(1927-)

裳華房

4 図書 基礎食品学

芦田, 淳(1914-), 下田, 吉人(1897-), 島薗, 順雄(1906-)

朝倉書店

柴崎, 正行(1951-), 若月, 芳浩(1961-)

ミネルヴァ書房

奥原, 英二(1926-)

南江堂

渡辺, 厳一(1916-)

朝倉書店

6 図書 環境

越智, 貢(1951-), 丸山, 徳次(1948-)

岩波書店

柴崎, 正行(1951-), 田中, 泰行(1944-)

ミネルヴァ書房