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食品の機能

フォーマット:
図書
責任表示:
中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 三共出版, 2013.6
形態:
vi, 165p : 挿図 ; 26cm
著者名:
中河原, 俊治
荒川, 義人(1952-) <DA17133268>
金澤, 匠
菊地, 和美
松坂, 裕子
西, 隆司
小野寺, 秀一 <DA16058586>
知地, 英征(1942-) <DA05556129>
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シリーズ名:
食べ物と健康 ; 2 <BA69131994>
書誌ID:
BB12659304
ISBN:
9784782706909 [4782706901]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 食品の機能

中河原, 俊治, 荒川, 義人(1952-), 金澤, 匠(1973-), 菊地, 和美(1965-), 松坂, 裕子, 西, 隆司, 小野寺, 秀一, 知地, 英征(1942-)

三共出版

荒川, 義人(1952-), 舩津, 保浩

三共出版

2 図書 食品の機能

中河原, 俊治, 荒川, 義人 (1952-), 金澤, 匠 (1973-), 菊地, 和美 (1965-), 松坂, 裕子, 西, 隆司, 小野寺, 秀一, 知地, 英征 (1942-)

三共出版

Gilbert, Martin, 1936-, 滝川, 義人(1937-)

東洋書林, 原書房 (発売)

荒川, 義人(1952-), 舩津, 保浩, 板垣, 康治, 松坂, 裕子, 中河原, 俊治, 西, 隆司, 岡本, 匡代

三共出版

Warhaftig, Zorach, 1906-, 滝川, 義人(1937-)

原書房

4 図書 食品と成分

知地, 英征(1942-), 荒川, 義人(1952-)

三共出版

菊地, 和典(1928-)

開隆堂出版

5 図書 食品と特性

荒川, 義人(1952-), 池添, 博彦(1941-), 太田, 智樹, 小川, 貴代, 鮫島, 邦彦(1938-), 中河原, 俊治, 前田, 利恭, 松坂, 裕子

三共出版

菊地, 和典(1928-)

開隆堂出版, チヨダ・エイジェンシー (発売)

荒川, 義人(1952-), 舩津, 保浩

三共出版

河原, 俊昭

くろしお出版