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農産加工食品の繁盛指南 : 開発手順と加工・製造の勘どころ!!

フォーマット:
図書
責任表示:
鳥巣研二著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 創森社, 2013.5
形態:
237p : 挿図, 地図, 肖像 ; 21cm
著者名:
鳥巣, 研二 <DA17144253>  
書誌ID:
BB12650092
ISBN:
9784883402809 [4883402800]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 加工特産品開発読本 : 食と農のマーケティング : 記入シート付

鳥巣, 研二

プロスパー企画
7 図書 食品の生産・加工・貯蔵

井上, 憲政(1898-)

第一出版
2 図書 農産加工の実際

種田, 善一(1909-)

泰文館
8 図書 家庭でできる加工食品

木村,嗣枝

建帛社
3 図書 だれでも起業できる農産加工実践ガイド

尾崎, 正利(1970-)

農山漁村文化協会
9 図書 たやすくできる農産食品加工法

立花, 親賢

養賢堂
4 図書 農産加工機器の選び方・使い方 : 農家の強みをいかす

高木, 敏弘(1952-)

農山漁村文化協会
10 図書 食品材料と加工,貯蔵・流通技術

日本フードスペシャリスト協会

建帛社
5 図書 小池芳子のこうして稼ぐ農産加工 : 味をよくし、受託を組み合わせてフル稼働

小池, 芳子

農山漁村文化協会
11 図書 つくってみよう加工食品

仲尾, 玲子, 中川, 裕子

学文社
6 図書 食品の貯蔵と加工

木村, 進(1922-), 福場, 博保(1921-), 三浦, 洋(1920-)

同文書院
12 図書 つくってみよう加工食品

仲尾, 玲子, 中川, 裕子

学文社