江戸の献立 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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江戸の献立

フォーマット:

図書

責任表示:

福田浩, 松下幸子, 松井今朝子著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 新潮社, 2013.1

形態:

125p : 挿図 ; 22cm

著者名:

シリーズ名:

とんぼの本 <BN00480295>

書誌ID:

BB11528413

ISBN:

9784106022395 [4106022397]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	日本料理--歴史--江戸時代
分類・件名:	NDC8 : 383.8 NDC9 : 383.81 NDC9 : 596.21 BSH : 食生活 -- 歴史 BSH : 料理(日本) -- 歴史 BSH : 日本 -- 歴史 -- 江戸時代 NDLSH : 日本料理 -- 歴史 -- 江戸時代
注記:	年表江戸時代の食と社会: p[72]-[73] 参考文献: p[126] 本書は『小説新潮』2010年9月号より2011年8月号まで連載された「江戸のもてなし」を増補・再編集したもの
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	エドノコンダテ
著者名ヨミ:	フクダ, ヒロシマツシタ, サチコマツイ, ケサコ

内容紹介

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目次情報

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