ナチスのキッチン : 「食べること」の環境史 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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ナチスのキッチン : 「食べること」の環境史

フォーマット:: 図書
責任表示:: 藤原辰史著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 水声社, 2012.5
形態:: 450p : 挿図 ; 20cm
著者名:: 藤原, 辰史(1976-) <DA14870077>
書誌ID:: BB09331143
ISBN:: 9784891769000 [4891769009]

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その他の標題:	ナチスのキッチン : 食べることの環境史
主題:	ナチズム; 台所--歴史--20世紀; 家政--歴史--20世紀
分類・件名:	NDC8 : 383.9 NDC9 : 383.9 BSH : 台所 -- 歴史 BSH : 食生活 -- 歴史 BSH : ナチズム NDLSH : 台所 -- 歴史 -- 20世紀 NDLSH : 家政 -- 歴史 -- 20世紀 NDLSH : ナチズム
注記:	参考文献: p395-406 索引: p407-415 ベストセラーの料理本: p438-450
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ナチスノキッチン : タベルコトノカンキョウシ
著者名ヨミ:	フジハラ, タツシ

内容紹介

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2 図書食べること考えること藤原, 辰史(1976-) 共和国	8 図書分解の哲学 : 腐敗と発酵をめぐる思考藤原, 辰史(1976-) 青土社
3 図書食べるとはどういうことか : 世界の見方が変わる三つの質問藤原, 辰史(1976-) 農山漁村文化協会	9 図書縁食論 : 孤食と共食のあいだ藤原, 辰史(1976-) ミシマ社
4 図書トラクターの世界史 : 人類の歴史を変えた「鉄の馬」たち藤原, 辰史(1976-) 中央公論新社	10 図書ゲシュタポ・狂気の歴史 : ナチスにおける人間の研究 Delarue, Jacques, 1919-, 片岡, 啓治(1928-) サイマル出版会
5 図書給食の歴史藤原, 辰史(1976-) 岩波書店	11 図書ナチス第三帝国事典 Taylor, James, 1931-, Shaw, Warren, 吉田, 八岑(1935-) 三交社
6 図書総統国家 : ナチスの支配1933-1945年 Frei, Norbert, 芝, 健介(1947-) 岩波書店	12 図書ナチス追及 : ドイツの戦後望田, 幸男(1931-) 講談社