栄養・食品機能とトランスポーター | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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栄養・食品機能とトランスポーター

フォーマット:

図書

責任表示:

竹谷豊ほか責任編集

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 建帛社, 2011.5

形態:

x, 291p : 挿図 ; 22cm

著者名:

書誌ID:

BB05682656

ISBN:

9784767961545 [4767961548]

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その他の標題:	Transporters for the function of foods and nutrients 栄養食品機能とトランスポーター
主題:	栄養; 生体輸送; 蛋白質
分類・件名:	NDC8 : 498.56 NDC9 : 498.56 NDC9 : 498.55 NDLSH : 栄養 NDLSH : 生体輸送 BSH : 栄養生理 NDLSH : 蛋白質
注記:	OHは標題紙裏によるその他の責任編集者: 薩秀夫, 伊藤美紀子, 武田英二監修: 日本栄養・食糧学会文献: 各章末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	エイヨウショクヒンキノウトトランスポーター
著者名ヨミ:	タケタニ, ユタカニホンエイヨウショクリョウガッカイ

内容紹介

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目次情報

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