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お菓子とケーキ絞り・飾り・生地デコレーションBOOK

フォーマット:
図書
責任表示:
植本愉利子著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 成美堂出版, [2011.1]
形態:
127p ; 26cm
著者名:
植本, 愉利子  
書誌ID:
BB04813726
ISBN:
9784415309262 [4415309267]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 お菓子とケーキデコレーションの基本

植本, 愉利子

成美堂出版
7 図書 栗のお菓子づくり : モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで

今井, 洋子, 藤沢, かえで

誠文堂新光社
2 図書 お菓子とケーキデコレーションの基本事典

杉本, 都香咲

池田書店
8 図書 初めての手作りお菓子とパン : Cooking for two

栄養と料理家庭料理研究グループ

女子栄養大学出版部
3 図書 お菓子とケーキおいしい生地の基本

横溝, 春雄(1948-)

成美堂出版
9 図書 人気パティスリーのデコレーション&デザイン技法 : 洋菓子の個性とインパクトを高める!

オフィスSnow

旭屋出版
4 図書 焼き菓子とケーキ編

日本放送出版協会
10 図書 お菓子とデザート

講談社

講談社
5 図書 フルーツでお菓子と保存食 : ジャム・コンポート・マーマレード・タルト・ケーキ・クッキー・ゼリー

小嶋, いず美

家の光協会
11 図書 お菓子と飲み物

家庭科教育研究者連盟, 田村, 孝

大月書店
6 図書 桃のお菓子づくり : 丸ごとコンポートからババロア、アイスクリーム、パウンド、タルト、ショートケーキまで

今井, 洋子, 藤沢, かえで

誠文堂新光社
12 図書 お菓子とパンのカロリーガイドブック

女子栄養大学出版部

女子栄養大学出版部