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調理師読本. 第15版

フォーマット:: 図書
責任表示:: 日本栄養士会編
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 第一出版, 2010.4
形態:: 408p ; 23cm
著者名:: 日本栄養士会 <DA02220653>
書誌ID:: BB02564879
ISBN:: 9784804112169 [4804112162]

子書誌情報

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日本栄養士会編 , 第一出版 , 2014

詳細

主題:	調理師; 食品衛生
分類・件名:	NDC9 : 596 NDLC : EG261 NDLSH : 食品衛生 NDLSH : 調理師
注記:	索引あり
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	チョウリシトクホン
著者名ヨミ:	ニホンエイヨウシカイ

内容紹介

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目次情報

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