給食経営管理実習ワークブック

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給食経営管理実習ワークブック. 第2版

フォーマット:

図書

責任表示:

藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編

言語:

日本語

出版情報:

岐阜 : みらい, 2010.4

形態:

145p : 挿図 ; 26cm

著者名:

書誌ID:

BB02490626

ISBN:

9784860151898 [4860151895]

子書誌情報

所蔵情報

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藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編 , みらい , 2015

詳細

主題:	給食
分類・件名:	NDC8 : 498.59 NDC9 : 498.59 BSH : 給食
注記:	参考文献一覧: p145
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	キュウショクケイエイカンリジッシュウワークブック
著者名ヨミ:	フジワラ, マサヨシタナカ, トシハルアカオ, タダシ

内容紹介

目次情報

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