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ジャガイモの世界史 : 歴史を動かした「貧者のパン」

フォーマット:
図書
責任表示:
伊藤章治著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央公論新社, 2008.1
形態:
v, 243p, 図版[4]p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm
著者名:
伊藤, 章治(1940-) <DA02941178>  
シリーズ名:
中公新書 ; 1930 <BN00119290>
書誌ID:
BA84532527
ISBN:
9784121019301 [412101930X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史

Zuckerman, Larry, 1952-, 関口, 篤(1931-)

青土社
7 図書 図説・大西洋の歴史 : 世界史を動かした海の物語

Sandler, Martin W., 日暮, 雅通(1954-)

悠書館
2 図書 サツマイモ・ジャガイモ

農山漁村文化協会

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8 図書 世界史MAPS(マップス) : 歴史を動かした72の大事件

Dorling Kindersley Limited, 土屋, 晶子

主婦と生活社
3 図書 じゃがいもへんしーん!

間所, ひさこ (1938-), 市川, 菜津子 (1974-)

童心社
9 図書 エモい世界史 : 「感情」はいかに歴史を動かしたか

Firth-Godbehere, Richard, 橋本, 篤史

光文社
4 図書 スゴイ!じゃがいもレシピ

角川SSコミュニケーションズ
10 図書 歴史を動かした会議

加来, 耕三(1958-)

朝日新聞出版
5 図書 世界のじゃがいも料理 : 南米ペルーからヨーロッパ、アジアへ。郷土色あふれる100のレシピ

誠文堂新光社

誠文堂新光社
11 図書 歴史を動かした発明

平田 寛編著

岩波書店
6 図書 じゃがいも料理大全 : フランス料理を支える野菜その無限の活用術が一冊で学べる

旭屋出版
12 図書 ジャガイモの歴史

Smith, Andrew F., 竹田, 円

原書房