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カビ対策ガイドブック : 食品・施設

フォーマット:
図書
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日本食品衛生協会, 2007.4
形態:
xx, 159p ; 26cm
書誌ID:
BA82190896
ISBN:
9784889250091 [4889250093]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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7 図書 食品衛生ハンドブック

遠山, 祐三(1887-)

朝倉書店
2 図書 食品・食品製造施設をカビからまもる!! : その知識と対策 : 知って防ぐ!

高鳥, 浩介, 諸角, 聖

日本食品衛生協会
8 図書 食品菌類ハンドブック : 写真・図・解説

Samson, Robert A., 宇田川, 俊一, 松田, 良夫

医歯薬出版
3 図書 HACCP-9000導入ガイドブック : 食品の安全・衛生を守る新マネジメント

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日刊工業新聞社
9 図書 食品寄生虫ハンドブック

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サイエンスフォーラム
4 図書 実践!フードディフェンス : 食品防御対策ガイドライン準拠

今村, 知明

講談社
10 図書 食品工場の空間除菌 : 製造室のカビ・酵母対策

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幸書房
5 図書 食品工業におけるカビ汚染対策

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11 図書 栄養指導のためのメタボ対策ガイドブック

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カザン
6 図書 食品衛生ハンドブック

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中央法規出版