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図説中国食の文化誌

フォーマット:
図書
責任表示:
王仁湘著 ; 鈴木博訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 原書房, 2007.3
形態:
421p : 挿図 ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BA81455113
ISBN:
9784562040612 [4562040610]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 中国飲食文化

王, 仁湘(1950-), 鈴木, 博(1940-)

青土社
7 図書 中国神話・伝説大事典

袁, 珂(1916-), 鈴木, 博(1940-)

大修館書店
2 図書 ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義

石毛, 直道(1937-), 田辺, 聖子(1928-)

朝日出版社
8 図書 食の文化史 : 絵で読む事典

山本, 千代喜(1901-1981)

日本図書センター
3 図書 「図説」朝食の歴史

Dalby, Andrew, 1947-, 大山, 晶(1961-)

原書房
9 図書 中国食文化事典

木村, 春子, 中山, 時子(1922-), 高橋, 登志子, 鈴木, 博(1940-), 能登, 温子

角川書店
4 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

中央公論社
10 図書 美食のギャラリー : 絵画で綴る食の文化史

Tannahill, Reay, 栗山, 節子

八坂書房
5 図書 外来の食の文化

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版
11 図書 食の文化史 : 生態-民族学的素描

Barrau, Jacques, 1925-, 山内, 昶(1929-)

筑摩書房
6 図書 長崎学・食の文化史

越中, 哲也(1920-)

長崎純心大学博物館
12 図書 図説世界史を変えた50の食物

Price, Bill, 井上, 廣美(1959-)

原書房