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給食経営管理論. 第2版

フォーマット:
図書
責任表示:
外山健二, 幸林友男編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 2006.8
形態:
xii, 175p ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
栄養科学シリーズNEXT <BA3823828X>
書誌ID:
BA78110066
ISBN:
9784061553361 [4061553364]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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石田, 裕美(1960-), 登坂, 三紀夫, 高橋, 孝子, 医薬基盤・健康・栄養研究所

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韓, 順子, 大中, 佳子

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