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カフェインの科学 : コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用

フォーマット:
図書
責任表示:
栗原久著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学会出版センター, 2004.4
形態:
xi, 202p ; 19cm
著者名:
栗原, 久(1947-) <DA06258057>  
書誌ID:
BA6696649X
ISBN:
9784762230271 [4762230278]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 カフェイン大全 : コーヒー・茶・チョコレートの歴史から、ダイエット・ドーピング・依存症の現状まで

Weinberg, Bennett Alan, Bealer, Bonnie K., 真崎, 美恵子, 別宮, 貞徳(1927-)

八坂書房
7 図書 チョコレートのお菓子

藤野, 真紀子(1949-)

世界文化社
2 図書 脳に効く!カフェイン&アルコール

Braun, Stephen, 山下, 篤子

三田出版会
8 図書 チョコレート・ココアの科学と機能

福場, 博保(1921-), 木村, 修一(1929-), 板倉, 弘重(1936-), 大沢, 俊彦(1946-)

アイ・ケイコーポレーション
3 図書 チョコレートの科学

大沢, 俊彦(1946-), 木村, 修一(1929-), 古谷野, 哲夫(1956-), 佐藤, 清隆(1946-)

朝倉書店
9 図書 おいしいチョコレートのレシピ

小田, 真規子

成美堂出版
4 図書 みんな大好き!とびきりのチョコレートのお菓子

栗山, 有紀

永岡書店
10 図書 わたしの手づくりチョコレートの贈りもの

梅島, 孝一(1948-)

日本放送出版協会
5 図書 チョコレートの事典

成美堂出版

成美堂出版
11 図書 とっておきのチョコレートのお菓子

小嶋, ルミ

成美堂出版
6 図書 チョコレートの本

晶文社編集部, ティータイム・ブックス編集部

晶文社
12 図書 チョコレート・バイブル : 素材を知って使いこなすビーントゥーバーの製法とチョコレートの菓子レシピ

青木, 裕介, 上霜, 考二, 小抜, 知博, 小野林, 範, 黒木, 琢磨, 中山, 洋平

ナツメ社