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トルコ

フォーマット:
図書
責任表示:
鈴木董著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10
形態:
292p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm
著者名:
鈴木, 董(1947-) <DA06292532>  
シリーズ名:
世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 9 <BA64137825>
書誌ID:
BA64137993
ISBN:
9784540032189 [4540032186]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食はイスタンブルにあり : 君府名物考

鈴木, 董(1947-)

講談社
7 図書 トルコのパンと粉ものとスープ : 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理

口尾, 麻美

誠文堂新光社
2 図書 トルコ料理の誘惑 : 私を虜にした食と文化

井藤, 聖子(1964-)

現代企画室
8 図書 西洋編 ; 中東編

鈴木, 董(1947-)

清水書院
3 図書 トルコ

鈴木 董 編

河出書房新社
9 図書 パクス・イスラミカの世紀

鈴木, 董(1947-)

講談社
4 図書 世界の食文化 ９ トルコ

鈴木 董

農山漁村文化協会
10 図書 大人のための「世界史」ゼミ

鈴木, 董(1947-)

山川出版社
5 図書 トルコ料理大全

Dikmen, Mehmet, 1963-

誠文堂新光社
11 図書 文字世界で読む文明論 : 比較人類史七つの視点

鈴木, 董(1947-)

講談社
6 図書 トルコ料理 : 東西交差路の食風景

柴田書店

柴田書店
12 図書 イスラーム復興はなるか

坂本, 勉(1945-), 鈴木, 董(1947-)

講談社