給食経営管理論

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フォーマット:

図書

責任表示:

外山健二, 幸林友男編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 講談社, 2003.4

形態:

xii, 178p ; 26cm

著者名:

シリーズ名:

栄養科学シリーズNEXT <BA3823828X>

書誌ID:

BA6205572X

ISBN:

9784061553262 [4061553267]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

内容紹介

目次情報

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