調理学 : その理論と実際. 第1回改訂
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 高井富美子[ほか]著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 医歯薬出版, 1966.3
- 形態:
- x, 278p ; 22cm
- 著者名:
- 書誌ID:
- BA59797155
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