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新食品学総論・各論

フォーマット:
図書
責任表示:
青木正編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 2002.10
形態:
vi, 295p ; 21cm
著者名:
青木, 正(1947-) <DA09346230>  
書誌ID:
BA59192314
ISBN:
9784254610406 [4254610408]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 コンパクト食品学総論・各論

青木, 正(1947-), 齋藤, 文也(1953-), 江藤, 正義, 加藤, 隆夫, 河村, 大造

朝倉書店
7 図書 食品学総論

露木, 英男(1926-)

共立出版
2 図書 最新食品学 : 総論・各論

石本, 祐子, 市丸, 哲造, 木村, 宏和, 古場, 一哲, 小林, 弘司, 高杉, 美佳子(1970-), 古田, 吉史, 安田, みどり, 山下, 耕平, 甲斐, 達男, 石川, 洋哉

講談社
8 図書 標準食品学総論

青柳, 康夫(1948-), 筒井, 知己(1948-)

医歯薬出版
3 図書 最新食品学 : 総論・各論

甲斐, 達男, 石川, 洋哉, 市丸, 哲造

講談社
9 図書 標準食品学総論 = Elements of food science

青柳, 康夫 (1948-), 筒井, 知己 (1948-)

医歯薬出版
4 図書 食品学 : 総論・各論

菅原, 竜幸, 福沢, 美喜男, 松本, 富子, 橋本, 俊二郎

建帛社
10 図書 食品学総論

新美, 康隆(1940-)

中央法規出版
5 図書 最新食品学 : 総論・各論

講談社
11 図書 食品学総論

加藤, 保子(1943-)

南江堂
6 図書 食品学総論

森田, 潤司(1947-), 成田, 宏史(1952-)

化学同人
12 図書 食品学総論

辻, 英明, 海老原, 清

講談社