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食品の危険度・安全度がわかる本 : すぐ役立つ

フォーマット:
図書
責任表示:
辻啓介監修
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 法研, 2002.8
形態:
255p ; 21cm
著者名:
辻, 啓介(1941-) <DA02968673>  
書誌ID:
BA58507668
ISBN:
9784879544353 [4879544353]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士

安田, 和男, 阿部, 尚樹, 上田, 龍太郎, 鈴木, 智典, 高村, 一知, 三輪, 操, 村, 清司, 吉田, 啓子

樹村房
7 図書 食品安全の表示と科学 : 食品表示法を理解する

清水, 俊雄(1946-)

同文書院
2 図書 食品偽装を科学で見抜く : 賢い消費者になるための知恵袋

Evershed, Richard, Temple, Nicola, 守, 信人

日経BP社, 日経BPマーケティング (発売)
8 図書 解いて学ぶ!食品衛生・食品安全テキスト&問題集

藤井, 建夫(1943-), 塩見, 一雄(1947-)

講談社
3 図書 食品の安全性

藤井, 建夫(1943-), 栗原, 伸公, 佐藤, 隆一郎(1956-), 小島, 聖子, 小林, 正裕, 高梨, 美穂, 野村, 秀一, 橋本, 弘子, 堀口, 恵子, 和田, 安郎, 飯樋, 洋二

三共出版
9 図書 食品安全・衛生テキスト&問題集 : 解いて学ぶ!

藤井, 建夫(1943-), 塩見, 一雄(1947-)

講談社
4 図書 食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして

食品表示検定協会, 日本食品管理・情報研究会

ダイヤモンド・フリードマン社, ダイヤモンド社 (発売)
10 図書 食品添加物用語の基礎知識 : 食品添加物600種類の危険度がわかる

小藪, 浩二郎(1945-)

マガジンランド
5 図書 すぐに役に立つ 食品安心読本

辻 啓介

青樹社
11 図書 有害食品一覧表 : 食品添加物の危険

郡司, 篤孝

三一書房
6 図書 食品表示Q&A : 制度の概要と実務に役立つ事例 : コンプライアンス確立のための指針

食品表示研究会

中央法規出版
12 図書 食品の安全

有薗, 幸司(1954-)

南江堂