給食管理理論. 第4版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 富岡和夫編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 医歯薬出版, 2001.9
- 形態:
- ix, 263p ; 26cm
- 著者名:
- 富岡, 和夫(1927-) <DA0671265X>
- 書誌ID:
- BA57245748
- ISBN:
- 9784263702789 [4263702786]
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