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調理理論

フォーマット:
図書
責任表示:
影井, 昇
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 医歯薬出版, 1974.2
形態:
iii, 210p ; 21cm
著者名:
影井, 昇 <DA05069172>  
シリーズ名:
新編調理師講座 ; 7 <BN10336240>
書誌ID:
BA48238140
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