食品学. 改訂新版7版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 管理栄養士国家試験教科研究会編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 第一出版, 2000.2
- 形態:
- vii, 149p ; 21cm
- 著者名:
- 管理栄養士国家試験教科研究会 <DA0157669X>
- シリーズ名:
- 管理栄養士国家試験受験講座 <BN10458995>
- 書誌ID:
- BA46248369
- ISBN:
- 9784804109176 [480410917X] (各論)
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