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NEW基礎調理学

フォーマット:
図書
責任表示:
石松成子,鎹吉,外西寿鶴子編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 医歯薬出版, 1999.4
形態:
xi, 146p ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BA42164416
ISBN:
9784263703663 [4263703669]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 操作別調理学実習

中野, 和子, 外西, 壽鶴子, 二木, 栄子, 池田, 博子

同文書院
7 図書 食生活論 : 食のルーツを考える

石松, 成子

さんえい出版
2 図書 学校栄養士ハンドブック : 栄養管理の基礎と応用

石松, 成子

全国学校給食協会
8 図書 学校給食必携 : 栄養管理の理論と実践

石松, 成子

全国学校給食協会
3 図書 概説調理学

支倉, さつき(1913-), 石松, 成子

建帛社
9 図書 NEW栄養指導論

石松, 成子, 八丁, 雄子

医歯薬出版
4 図書 基礎調理学

大谷, 貴美子(1951-), 松井, 元子

講談社
10 図書 NEW栄養教育・指導論

石松, 成子, 八丁, 雄子

医歯薬出版
5 図書 基礎調理学

下田, 吉人(1897-)

朝倉書店
11 図書 図解による基礎調理

下村, 道子, 中里, トシ子

同文書院
6 図書 食文化からみた食生活論

石松, 成子

さんえい出版
12 図書 New栄養指導実習

石松, 成子, 八丁, 雄子, 青柳, 征子

医歯薬出版