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麺類杜氏職必携 : そばしょくにんのこころえ

フォーマット:
図書
責任表示:
藤村和夫著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : ハート出版, 1997.3
形態:
x, 516p ; 22cm
著者名:
藤村, 和夫(1930-) <DA0454884X>  
書誌ID:
BA31184353
ISBN:
9784892950933 [4892950939]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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