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Molecular approaches to improving food quality and safety

フォーマット:
図書
責任表示:
edited by Deepak Bhatnagar and Thomas E. Cleveland
言語:
英語
出版情報:
New York, N.Y. : Van Nostrand Reinhold, 1992
形態:
x , 246 p. ; 24 cm
著者名:
書誌ID:
BA17293202
ISBN:
9780442005665 [0442005660]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 Biotechnology and food ingredients

Goldberg, Israel, 1943-, Williams, Richard A., 1943-

Van Nostrand Reinhold
7 図書 Proteins : structures and molecular properties

Creighton, Thomas E., 1940-

W.H. Freeman
2 図書 Food safety

Jones, Julie Miller

Eagan Press
8 図書 Food quality control : foods of animal origin

Hagstad, Harry V., Hubbert, William T.

Iowa State University Press
3 図書 Improving the quality of schooling : lessons from the OECD International School Improvement Project

Hopkins, David, 1949-, OECD International School Improvement Project, United Kingdom ISIP Steering Group

Falmer Press
9 図書 Bargaining with uncertainty : decision-making in public health, technological safety, and environmental quality

Klapp, Merrie Gilbert, 1950-

Auburn House
4 図書 Efforts toward improving the quality of education

広島大学教育開発国際協力研究センター

広島大学教育開発国際協力研究センター
10 図書 Approaches to semiotics

Sebeok, Thomas Albert, 1920-

Mouton
5 視聴覚資料 Fast food nation

Linklater, Richard, 1960-, Schlosser, Eric, Thomas, Jeremy, 1949-, Kinnear, Greg, 1963-, Hawke, Ethan, 1970-, Lavigne, …

トランスフォーマー [distributor], ジェネオンエンタテインメント [distributor], RPC coyote
11 図書 Making safe food : a management guide for microbiological quality

Harrigan, W. F., Park, R. W. A

Academic Press
6 図書 Biotechnology and food quality

Butterworths
12 図書 Health care sales : new strategies for improving quality, client relations, and revenue

Mack, Ken E., 1947-, Newbold, Philip A.

Jossey-Bass Publishers