Meat science. 5th ed
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- by R.A. Lawrie
- 言語:
- 英語
- 出版情報:
- Oxford, England ; New York, USA : Pergamon Press, 1991
- 形態:
- xvii, 293 p. : ill. ; 25 cm
- 著者名:
- Lawrie, R. A. (Ralston Andrew)
- 書誌ID:
- BA13617561
- ISBN:
- 9780080408248 [0080408249]
9780080408248 [0080408249] (:hardcover)
9780080408255 [0080408257] (:flexicover)
類似資料:
University of Texas at Dallas |
University of Texas at Dallas, Distributed by the University of Texas Press |
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