Developments in food proteins

フォーマット:

図書

責任表示:

edited by B. J. F. Hudson

言語:

英語

出版情報:

London : Elsevier Applied Science, c1982-

形態:

v. ; 23 cm

著者名:

Hudson, B. J. F. <DA0114498X>  

シリーズ名:

Developments series <BA00559021>

書誌ID:

BA00597213

ISSN:

02634708      

ISBN:

9780853349877 [0853349878] (1)      
9780853341765 [0853341761] (2)      
9780853342717 [0853342717] (3)      
9780853344124 [0853344124] (4)      
9781851660827 [1851660828] (5)      
9781851661992 [1851661999] (6)      
9781851665358 [1851665358] (7)