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1.

図書
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1. からだに効く100のスムージー
牧野直子著
出版情報: 東京 : 新星出版社, 2013.6
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2.

図書
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2. 減塩のコツ早わかり : 塩分を減らす食べ方がひと目でわかる
牧野直子, 松田康子データ作成・指導 ; 女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2015.5
シリーズ名: Food & cooking data
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3.

図書
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3. 料理と栄養の科学 : 「おいしい!」を解き明かす : 100のコツと真実
渋川祥子, 牧野直子監修
出版情報: 東京 : 新星出版社, [2014.9]
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4.

図書
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4. 2品おかずで塩分一日6g生活 : シンプル献立だから続けられる
牧野直子, 本田よう一, みないきぬこ料理
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2020.3
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