- 福場, 博保(1921-) (24)
- 下田, 吉人(1897-) (7)
- 元山, 正 (7)
- 松元, 文子(1906-) (5)
- 小池, 五郎(1919-) (3)
- Nutrition Foundation (1)
- お茶の水女子大学家政学部 (1)
- 三浦, 洋(1920-) (1)
- 五十嵐, 脩(1934-) (1)
- 吉川, 春寿(1909-1981) (1)
- 大沢, 俊彦(1946-) (1)
- 宮川, 金二郎 (1)
- 小原, 哲二郎(1907-) (1)
- 小林, 彰夫(1933-) (1)
- 岩尾, 裕之(1917-) (1)
- 島薗, 順雄(1906-) (1)
- 川村, 信一郎(1912-) (1)
- 日本栄養士会 (1)
- 木村, 修一(1929-) (1)
- 木村, 進(1922-) (1)
- 杉田, 浩一(1929-) (1)
- 板倉, 弘重(1936-) (1)
- 稲垣, 長典(1912-1993) (1)
- 細谷, 憲政(1925-) (1)
- 美濃, 真(1928-) (1)
- 苫米地, 孝之助(1924-) (1)
- 豊川, 裕之(1932-) (1)