close
1.

図書
図書
1. 給食経営管理論. 第3版
三好恵子, 山部秀子, 平澤マキ編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2019.9
シリーズ名: Dai-ichi shuppan textbook series
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 給食経営管理論. 第4版
三好恵子, 山部秀子, 平澤マキ編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2021.9
シリーズ名: Dai-ichi shuppan textbook series
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 給食の運営管理実習テキスト. 第7版
石田裕美, 松月弘恵, 堀端薫編 ; 辻村由美, 三好恵子, 山部秀子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2017.3
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 給食の運営管理実習テキスト. 第8版
石田裕美, 松月弘恵, 堀端薫編 ; 辻村由美, 三好恵子, 山部秀子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2021.3
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. 給食の運営管理実習テキスト. 第9版
石田裕美, 松月弘恵, 堀端薫編 ; 辻村由美, 三好恵子, 山部秀子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2023.1
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. 全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営. 第3版
松崎政三, 名倉秀子編著 ; 岩本昌子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2017.3
所蔵情報: loading…