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図書
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1. 和食と健康
渡邊智子, 都築毅著
出版情報: 京都 : 思文閣出版, 2016.8
シリーズ名: 和食文化ブックレット ; 4 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
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図書
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2. これだけは知っておきたい!「食品成分表」と「栄養計算」のきほん
渡邊智子著
出版情報: 東京 : 講談社, 2023.9
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