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1.

図書
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1. 栄養学実践用語集
木戸康博編者代表
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2014.8
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
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2.

図書
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2. 食事摂取基準 : 理論と活用
鈴木公, 木戸康博編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2012.2
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第2巻
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3.

図書
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3. 基礎
中村丁次, 川島由起子, 加藤昌彦編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2013.2
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第4巻 . 臨床栄養学||リンショウ エイヨウガク
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4.

図書
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4. 食事調査マニュアル : はじめの一歩から実践・応用まで. 改訂2版
伊達ちぐさ, 徳留裕子, 吉池信男編集
出版情報: 東京 : 南山堂, 2008.7
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5.

図書
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5. 初めての栄養学研究論文 : 人には聞けない要点とコツ
日本栄養改善学会 ; 栄養学雑誌編集委員会
出版情報: 東京 : 第一出版, 2012.8
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6.

図書
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6. 栄養教育論 : 理論と実践
武見ゆかり, 赤松利恵編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2013.4
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第7巻
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7.

図書
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7. 栄養ケア・マネジメント : 基礎と概念
木戸康博, 小倉嘉夫, 真鍋祐之編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2012.7
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第1巻
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8.

図書
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8. 公衆栄養学 : 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント. 2016年版
伊達ちぐさ, 酒井徹編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2016.3
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第8巻
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9.

図書
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9. 導入教育 : 信頼される専門職となるために. 第2版
伊達ちぐさ, 木戸康博編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2016.3
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠 ; 第0巻
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10.

図書
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10. 食事摂取基準 : 理論と活用. 第2版
鈴木公, 木戸康博編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2015.3
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第2巻
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