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1.

図書
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1. 栄養教育論
岡崎光子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2015.3
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2.

図書
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2. 新食生活論. 第3版
岡崎光子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2010.3
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3.

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3. 栄養教育論. 3訂
岡崎光子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2010.3
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4.

図書
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4. 給食経営管理論. 新版
桂きみよ, 岡崎光子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2006.4
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5.

図書
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5. 栄養学概論. 3訂
五島孜郎, 岡崎光子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2000.3
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6.

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6. 食生活論
岡崎光子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2015.3
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7.

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7. 子どもの食と栄養. 改訂
岡崎光子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2015.3
シリーズ名: 保育士養成課程
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8.

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8. 栄養教育実習・演習
岡崎光子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2015.3
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9.

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9. 栄養教育論実習書. 3訂
岡崎光子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2010.3
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10.

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10. 給食経営管理論. 3訂
桂きみよ, 岡崎光子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2010.3
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