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1.

図書
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1. 食品衛生学. 新稿版
川城巌著
出版情報: 東京 : 光生館, 1977.3
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2.

図書
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2. 食品衛生学. 第2版
川城巌著
出版情報: 東京 : 光生館, 1988
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3.

図書
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3. 食品衛生学. 3訂8版
川城巌著
出版情報: 東京 : 光生館, 1967.5
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4.

図書
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4. 食品衛生学要論
川城巌著
出版情報: 東京 : 光生館, 1981.4
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5.

図書
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5. 食品衛生実験
辺野喜正夫,川城巌編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1966
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6.

図書
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6. 食品衛生提要. 訂正版
川城巖著
出版情報: 東京 : 光生館, 1959.5
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7.

図書
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7. 食品添加物
川城巌, 藤井清次, 岩尾裕之編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1967.1
シリーズ名: 食品加工シリーズ ; 10
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8.

図書
図書
8. 食品衛生学要説. 第2回改訂
辺野喜正夫, 川城巌編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1969.3
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9.

図書
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9. 食品添加物ハンドブック. 6訂版
川城巌,藤井清次共著
出版情報: 東京 : 光生館, 1967
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10.

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10. 食品添加物ハンドブック. 3訂版訂正
川城巌, 藤井清次, 慶田雅洋共著
出版情報: 東京 : 光生館, 1983.3
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