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1.

図書
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1. 食中毒の臨床
飯田広夫編
出版情報: 東京 : 新興医学出版社, 1987.8
シリーズ名: 最新医学文庫 ; 53
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2.

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2. 全国食中毒事件録 (昭和35年度 - 平成21年)
厚生省環境衛生局食品衛生課編
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1962-
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3.

図書
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3. 人間腐蝕 : カネミライスオイルの追跡
深田俊祐著
出版情報: 東京 : 社会新報, 1970
シリーズ名: 新報新書
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4.

図書
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4. 食中毒の原因と対応 : 実際例に学ぶ
西田博著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1991.4
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5.

図書
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5. 食中毒の正しい知識. 改訂版
本田武司, 竹田美文編
出版情報: 東京 : 菜根出版, 1993.4
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6.

図書
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6. 細菌性食中毒 : その予防と調理衛生
伊藤元彦著 ; 日本国民食(株)技術研究室編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1989.9
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7.

図書
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7. 食中毒の話
飯田広夫著
出版情報: 札幌 : 北海道大学図書刊行会, 1982.10
シリーズ名: 北大選書 ; 11
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8.

図書
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8. 食中毒予防マニュアル
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1997.4
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9.

図書
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9. O157を防ぐ生活術
黒沢聡樹著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 1997.9
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