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1.

図書

図書
井上栄 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2014.12
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2.

図書

図書
野田衛執筆
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2013.11
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3.

図書

図書
笹井勉著
出版情報: 東京 : 芽ばえ社, 2010.8
シリーズ名: 食べもの文化 ; 8月号 . 別冊
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4.

図書

図書
飯田広夫編
出版情報: 東京 : 新興医学出版社, 1987.8
シリーズ名: 最新医学文庫 ; 53
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5.

図書

図書
厚生省環境衛生局食品衛生課編
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1962-
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6.

図書

図書
深田俊祐著
出版情報: 東京 : 社会新報, 1970
シリーズ名: 新報新書
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7.

図書

図書
西田博著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1991.4
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8.

図書

図書
本田武司, 竹田美文編
出版情報: 東京 : 菜根出版, 1993.4
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9.

図書

図書
伊藤元彦著 ; 日本国民食(株)技術研究室編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1989.9
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10.

図書

図書
伊藤武, 西島基弘著 ; おのみさ絵
出版情報: 東京 : 講談社, 2022.10
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11.

図書

図書
飯田広夫著
出版情報: 札幌 : 北海道大学図書刊行会, 1982.10
シリーズ名: 北大選書 ; 11
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12.

図書

図書
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1997.4
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13.

図書

図書
黒沢聡樹著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 1997.9
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14.

図書

図書
藤野リョウ著
出版情報: 東京 : KADOKAWA, 2023.3
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15.

図書

図書
川本伸一編集代表 ; 朝倉宏 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2023.4
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