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1.

図書

図書
黒野伸一著
出版情報: 東京 : 小学館, 2014.12
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2.

図書

図書
中村文則著
出版情報: 東京 : 集英社, 2014.12
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3.

図書

図書
ジョナサン・コンリン著 ; 松尾恭子訳
出版情報: 東京 : 柏書房, 2014.12
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4.

図書

図書
志賀櫻著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2014.12
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1517
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5.

図書

図書
塩崎賢明著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2014.12
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1518
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6.

図書

図書
小田切徳美著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2014.12
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1519
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7.

図書

図書
大友良英著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2014.12
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1520
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8.

図書

図書
松田浩著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2014.12
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1521
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9.

図書

図書
人間文化研究機構監修
出版情報: 東京 : 平凡社, 2014.12
シリーズ名: Human : 知の森へのいざない ; v. 07, 2014 December
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10.

図書

図書
ローナ・ピアッティ=ファーネル著 ; 富永佐知子訳
出版情報: 東京 : 原書房, 2014.12
シリーズ名: 「食」の図書館
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11.

図書

図書
ダン・ハンコックス著 ; プレシ南日子訳
出版情報: 東京 : 太田出版, 2014.12
シリーズ名: atプラス叢書 ; 08
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12.

図書

図書
滝口明秀, 川崎賢一編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2014.12
シリーズ名: 食物と健康の科学シリーズ
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13.

図書

図書
山登敬之著
出版情報: 東京 : 日本評論社, 2014.12
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14.

図書

図書
水野敬也 [著]
出版情報: 東京 : 飛鳥新社, 2014.12
シリーズ名: 夢をかなえるゾウ / 水野敬也 [著] ; 3
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15.

図書

図書
土屋大洋監修
出版情報: [東京] : KADOKAWA, 2014.12
シリーズ名: 角川インターネット講座 ; 13
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仮想戦争の終わり 土屋大洋著
サイバー攻撃と防御の基礎 西本逸郎著
制御システムのセキュリティ : 重要インフラの制御システムを狙うサイバー攻撃にいかに対処するか 新誠一著
サイバー攻撃の主体とサイバー防衛のための人材育成のあり方 名和利男著
サイバー犯罪とは何か : その実態と対応 坂明, 四方光著
サイバーセキュリティと通信の秘密 林紘一郎著
歴史的観点から見た戦前の日米情報戦 簑原俊洋著
サイバー戦争と国際法 橋本靖明, 河野桂子著
サイバー戦争とその抑止 川口貴久著
サイバーセキュリティの国際連携と信頼醸成措置 小宮山功一朗, 早貸淳子著
仮想戦争の終わり 土屋大洋著
サイバー攻撃と防御の基礎 西本逸郎著
制御システムのセキュリティ : 重要インフラの制御システムを狙うサイバー攻撃にいかに対処するか 新誠一著
16.

図書

図書
桑田てるみ編 ; 桑田てるみほか執筆
出版情報: 東京 : 実教出版, 2015.1
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17.

図書

図書
鈴木和子, 大木いづみ栄養指導・献立
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2014.12
シリーズ名: 食事療法はじめの一歩シリーズ
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18.

図書

図書
田中明, 蒲池桂子監修 ; いとうみつるイラスト
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2014.11
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19.

図書

図書
星谷, 菜々
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2014.11
シリーズ名: 夢の名作レシピ : マンガ・絵本・アニメのあの料理がつくれる! / 星谷菜々監修 ; 1
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20.

図書

図書
ジェームス・バーダマン, 安藤文人著
出版情報: 東京 : 研究社, 2015.1
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21.

図書

図書
荒木映子著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2014.12
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22.

図書

図書
外山滋比古著
出版情報: 東京 : 筑摩書房, 2015.1
シリーズ名: ちくま新書 ; 1104
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23.

図書

図書
全国調理師養成施設協会編
出版情報: 東京 : 全国調理師養成施設協会, 2014.2
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24.

図書

図書
和田淑子, 大越ひろ編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2014.12
シリーズ名: 管理栄養士講座
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25.

図書

図書
梅原猛 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.1
シリーズ名: 岩波ブックレット ; no. 918
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東アジア市民平和憲章をつくろう 金泳鎬著
グッドルーザーであることを誇りに 池田香代子著
最後に決めるのは国民の声 阪田雅裕著
思いを托す 鶴見俊輔著
戦中派としての訴え 梅原猛著
加藤周一の言葉を受け渡す 大江健三郎著
誇りのもてる国となるために 奥平康弘著
小さな国として生きる 澤地久枝著
十年の確信、草の根運動の力 小森陽一著
東アジア市民平和憲章をつくろう 金泳鎬著
グッドルーザーであることを誇りに 池田香代子著
最後に決めるのは国民の声 阪田雅裕著
26.

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図書
日本糖尿病学会編・著
出版情報: 東京 : 文光堂, 2015.1
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27.

図書

図書
主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2014.10
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28.

図書

図書
中上健次著
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 2015.1
シリーズ名: 日本文学全集 / 池澤夏樹編 ; 23
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鳳仙花
半蔵の鳥
ラプラタ綺譚
不死
勝浦
鬼の話
古座
紀伊大島
鳳仙花
半蔵の鳥
ラプラタ綺譚
29.

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図書
デイビッド・セイン著
出版情報: 東京 : 秀和システム, 2014.12
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30.

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図書
長尾真監修
出版情報: [東京] : KADOKAWA, 2015.1
シリーズ名: 角川インターネット講座 ; 03
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知識・情報の活用と著作権 長尾真著
インターネット時代の著作権制度 中山信弘著
万人が著作者の時代 : 米国の議論から 名和小太郎著
デジタルアーカイブのオープン化と著作権の新時代 岡本真著
電子書籍とは何か? 萩野正昭著
情報共有時代の社会制度 : グーグルとフェイスブックが投げかける問い 歌田明弘著
ウェブと電子書籍は、作品と作者をどう変えたか 仲俣暁生著
デジタルアーカイブとは何か 杉本重雄著
メタ複製技術時代の「世界脳」 : 書物へのオマージュと電子化された「知」 遠藤薫著
デジタルの衝撃と文化のサスティナビリティ 吉見俊哉著
知識・情報の活用と著作権 長尾真著
インターネット時代の著作権制度 中山信弘著
万人が著作者の時代 : 米国の議論から 名和小太郎著
31.

図書

図書
寺沢拓敬著
出版情報: 東京 : 研究社, 2015.1
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32.

図書

図書
星谷菜々監修
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2015.1
シリーズ名: 夢の名作レシピ : マンガ・絵本・アニメのあの料理がつくれる! / 星谷菜々監修 ; 2
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33.

図書

図書
鯨岡峻著
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2015.1
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34.

図書

図書
藤井讓治著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.1
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1522 . シリーズ日本近世史||シリーズ ニホン キンセイシ ; 1
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35.

図書

図書
服部龍二著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.1
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1527
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36.

図書

図書
水野直樹, 文京洙著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.1
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1528
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37.

図書

図書
大竹和芳著
出版情報: 東京 : にじゅういち出版, 2013.11
シリーズ名: DTCNシリーズ ; no.4
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38.

図書

図書
ゲイリー・アレン著 ; 竹田円訳
出版情報: 東京 : 原書房, 2015.1
シリーズ名: 「食」の図書館
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39.

図書

図書
日本生理人類学会編
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2015.1
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40.

図書

図書
辻悦子編著 ; 北島幸枝 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2014.12
所蔵情報: loading…
41.

図書

図書
江澤郁子, 津田博子編著 ; 笠岡(坪山)宣代 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2014.12
シリーズ名: Nブックス
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42.

図書

図書
ビル・プライス著 ; 井上廣美訳
出版情報: 東京 : 原書房, 2015.2
所蔵情報: loading…
43.

図書

図書
渡辺一洋著
出版情報: 相模原 : ななみ書房, 2015.1
所蔵情報: loading…
44.

図書

図書
上野一彦 [ほか] 著
出版情報: [東京] : 日本文化科学社, 2015.1
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45.

図書

図書
並木満夫, 福田靖子, 田代亨編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2015.1
シリーズ名: 食物と健康の科学シリーズ
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46.

図書

図書
古儀君男著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.2
シリーズ名: 岩波ブックレット ; No. 919
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47.

図書

図書
村上春樹原作 ; NHK出版編
出版情報: 東京 : NHK出版, 2015.1
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48.

図書

図書
槍振一郎著
出版情報: 東京 : 英宝社, 2014.10
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49.

図書

図書
貝谷久宣, 佐々木司, 清水栄司編著
出版情報: 東京 : 日本評論社, 2015.2
シリーズ名: こころの科学増刊 ; 2015
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50.

図書

図書
磯野真穂著
出版情報: 東京 : 春秋社, 2015.1
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51.

図書

図書
増田敦子執筆
出版情報: 東京 : サイオ出版, 2015.2
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52.

図書

図書
成瀬宇平, 横山次郎著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2015.1
所蔵情報: loading…
53.

図書

図書
樋口一葉 [著] ; 川上未映子訳 . 夏目漱石著 . 森鷗外著
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 2015.2
シリーズ名: 日本文学全集 / 池澤夏樹編 ; 13
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目次情報:
たけくらべ 樋口一葉 [著] ; 川上未映子訳
三四郎 夏目漱石著
青年 森鷗外著
たけくらべ 樋口一葉 [著] ; 川上未映子訳
三四郎 夏目漱石著
青年 森鷗外著
54.

図書

図書
WILLこども知育研究所編著
出版情報: 東京 : 金の星社, 2014.11
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55.

図書

図書
葛谷雅文, 酒元誠治編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2015.1
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56.

図書

図書
向原祥隆写真と文
出版情報: 鹿児島 : 南方新社, 2015.2
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57.

図書

図書
水本邦彦著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.2
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1523 . シリーズ日本近世史||シリーズ ニホン キンセイシ ; 2
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58.

図書

図書
岡田広行著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.2
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1530
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59.

図書

図書
岡本隆司著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.2
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1531
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60.

図書

図書
金時鐘著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.2
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1532
所蔵情報: loading…
61.

図書

図書
松岡享子著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.2
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1533
所蔵情報: loading…
62.

図書

図書
勝木俊雄著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.2
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1534
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63.

図書

図書
井村裕夫編
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.2
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1535
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64.

図書

図書
星谷菜々監修
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2015.2
シリーズ名: 夢の名作レシピ : マンガ・絵本・アニメのあの料理がつくれる! / 星谷菜々監修 ; 3
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65.

図書

図書
山形浩生監修
出版情報: [東京] : KADOKAWA, 2015.2
シリーズ名: 角川インターネット講座 ; 10
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目次情報: 続きを見る
ネットが招いた変化から未来を読み解く 山形浩生著
「ネットワーク経済」の法則 : アトム型産業からビット型産業へ カール・シャピロ, ハル・ロナルド・ヴァリアン著 ; 宮本喜一訳
ホワイトカラー真っ青 ポール・ロビン・クルーグマン著 ; 山形浩生訳
ノウアスフィアの開墾 エリック・スティーブン・レイモンド著 ; 山形浩生訳
メディア化する企業 小林弘人, 柳瀬博一著
メイカー運動とファブ社会 : 変容するモノと製造の概念 田中浩也著
情報、文化、コンテンツ産業 田中秀臣著
情報による新しい労働形態 比嘉邦彦著
インターネットと都市 : 産業経済の変化 小長谷一之著
インターネットと金融 : 弱体化する貨幣経済 斉藤賢爾著
社会という「系」の行方 山形浩生著
ネットが招いた変化から未来を読み解く 山形浩生著
「ネットワーク経済」の法則 : アトム型産業からビット型産業へ カール・シャピロ, ハル・ロナルド・ヴァリアン著 ; 宮本喜一訳
ホワイトカラー真っ青 ポール・ロビン・クルーグマン著 ; 山形浩生訳
66.

図書

図書
高橋隆太著
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2014.12
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67.

図書

図書
一橋大学英語科編著
出版情報: 東京 : 研究社, 2015.3
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68.

図書

図書
後藤政幸編著 ; 上田龍太郎 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2015.2
シリーズ名: Nブックス
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69.

図書

図書
八倉巻和子, 井上浩一編著 ; 井上栄 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2015.1
シリーズ名: Nブックス
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70.

図書

図書
林淳三編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2015.2
シリーズ名: Nブックス
所蔵情報: loading…
71.

図書

図書
小川雄二編著 ; 坂本裕子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2015.2
所蔵情報: loading…
72.

図書

図書
海渡雄一著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.3
シリーズ名: 岩波ブックレット ; No. 921
所蔵情報: loading…
73.

図書

図書
柳瀬陽介, 小泉清裕著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.3
シリーズ名: 岩波ブックレット ; No. 922
所蔵情報: loading…
74.

図書

図書
小池昌代, 芳川泰久, 中村邦生著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 2015.2
所蔵情報: loading…
75.

図書

図書
堀辰雄著 . 福永武彦著 . 中村真一郎著
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 2015.3
シリーズ名: 日本文学全集 / 池澤夏樹編 ; 17
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
かげろうの日記 堀辰雄著
ほととぎす 堀辰雄著
深淵 福永武彦著
世界の終り 福永武彦著
廃市 福永武彦著
雲のゆき来 中村真一郎著
かげろうの日記 堀辰雄著
ほととぎす 堀辰雄著
深淵 福永武彦著
76.

図書

図書
又吉直樹著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2015.3
所蔵情報: loading…
77.

図書

図書
花戸貴司文 ; 國森康弘写真
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2015.3
所蔵情報: loading…
78.

図書

図書
高埜利彦著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.3
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1524 . シリーズ日本近世史||シリーズ ニホン キンセイシ ; 3
所蔵情報: loading…
79.

図書

図書
木村元著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.3
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1536
所蔵情報: loading…
80.

図書

図書
平岡昭利著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.3
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1537
所蔵情報: loading…
81.

図書

図書
鬼頭昭雄著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.3
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1538
所蔵情報: loading…
82.

図書

図書
最相葉月著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.3
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1539
所蔵情報: loading…
83.

図書

図書
主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, c2015
シリーズ名: 実用No.1シリーズ
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84.

図書

図書
石原紀子編著 ; アンドリュー・D・コーエン著
出版情報: 東京 : 研究社, 2015.3
所蔵情報: loading…
85.

図書

図書
ヴァスデヴィ・レディ著 ; 佐伯胖訳
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2015.4
所蔵情報: loading…
86.

図書

図書
佐藤学著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.3
所蔵情報: loading…
87.

図書

図書
吉岡慶子, 三成由美, 徳井教孝編著 ; 熊原秀晃 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2015.2
所蔵情報: loading…
88.

図書

図書
福田アジオ責任編集
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2015.3
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89.

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図書
西垣通監修
出版情報: [東京] : KADOKAWA, 2015.3
シリーズ名: 角川インターネット講座 ; 06
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知能増幅としてのネット集合知 西垣通 [著]
集合知とは何か 武田英明 [著]
ユーザー参加型芸術の歴史と集合知研究 江渡浩一郎 [著]
心とネット : 結界を破るもの 浅野誠 [著]
想像界とネット界 河本英夫 [著]
インターネットに「ユーザー」はいるか? : 「抽象的・遡及的集合知 (心の理論 注意×リッチクラブ)」 : Brain Internet Protocol? 西川アサキ [著]
情報の哲学としてのサイバネティクス : アルゴリズムと現実像 ドミニク・チェン [著]
SNSは人を変えるか? 平野啓一郎 [著]
ネット社会における正義 西垣通, 大澤真幸, 鷲田清一 [著]
知能増幅としてのネット集合知 西垣通 [著]
集合知とは何か 武田英明 [著]
ユーザー参加型芸術の歴史と集合知研究 江渡浩一郎 [著]
90.

図書

図書
飯田薫子, 近藤和雄, 脊山洋右編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2015.3
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 4
所蔵情報: loading…
91.

図書

図書
池田彩子 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2015.3
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9
所蔵情報: loading…
92.

図書

図書
村田容常, 渋井達郎編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2015.3
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 16
所蔵情報: loading…
93.

図書

図書
給食管理研究会編 ; 豊瀬恵美子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2014.11
所蔵情報: loading…
94.

図書

図書
佐々木輝雄著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2015.3
所蔵情報: loading…
95.

図書

図書
津守眞著 ; 入江礼子, 友定啓子編
出版情報: 東京 : 萌文書林, 2013.5
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96.

図書

図書
辻村深月著
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.6
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97.

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図書
柏木恭典著
出版情報: 京都 : 北大路書房, 2013.5
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98.

図書

図書
一色賢司監修
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2013.6
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
私たちはどのように生食してきたか 原田信男執筆
「生」という言葉の意味 瀬戸賢一執筆
日本人と魚介類 畑江敬子執筆
生肉を食べる郷土料理 永山久夫執筆
野菜の生食はいつから一般的になったのか 大羽和子執筆
生卵と卵かけごはん 小川宣子執筆
ヨーロッパにおける生食 南直人執筆
中国の食文化における「生食」 西澤治彦執筆
極北の生食 岸上伸啓執筆
なぜ今生食か 高橋久仁子執筆
食肉の生食に関する実態調査 磯部順子執筆
「生」という言葉のシズル感 大橋正房執筆
生でたべることのおいしさ 伏木亨執筆
食肉の熟成に伴うテクスチャー変化 石下真人執筆
非加熱食肉製品向きの肉質 島田謙一郎執筆
生食のおいしさとやみつきの生理学 山本隆執筆
加熱による肉の変化 福岡美香, 酒井昇執筆
霜降りから赤身へ?牛肉の嗜好変化と生食の関係 山本謙治執筆
レバ刺し風コンニャクの開発 菱谷龍二, 妹尾浩二執筆
非加熱食品として生まれ変わった「牛とろフレーク」 藤田惠執筆
魚介の呈味成分と味 福家眞也執筆
魚介の生きのよさとおいしさの関係 坂口守彦執筆
テクスチャーを分析 畑江敬子執筆
魚介の生食調理法の知恵とおいしさ 松本美鈴執筆
加熱との比較 畑江敬子執筆
テクスシャーを分析・加熱による変化 渕上倫子執筆
生野菜の食味食感評価 堀江秀樹執筆
生野菜の咀嚼音とオノマトペ 高橋淳子執筆
生野菜の鮮度とおいしさ 大羽和子執筆
生野菜ビジネスの現場から 中野紀子執筆
食行動科学からみた生食 今田純雄執筆
生野菜と生魚介類の栄養 井上貢執筆
畜産副産物の機能性 佐藤三佳子, 森松文毅執筆
生食とリスク 一色賢司執筆
2011年ユッケ集団食中毒事例の概要 綿引正則執筆
生肉のリスク : 原因菌と食中毒事件 工藤由起子, 小田みどり執筆
魚介類のリスク : 原因菌・毒と食中毒事件 西渕光昭執筆
野菜類のリスク : 原因菌・毒と食中毒事件 宇賀昭二執筆
東京都におけるウイルス性食中毒発生事例 林志直執筆
生食による寄生虫感染症のリスク 杉山広執筆
新しい食中毒,リスクの複雑化やアウトブレイクについて 豊福肇執筆
生食のリスクに対する制御技術の可能性 一色賢司執筆
工学的手法 五十部誠一郎執筆
放射線利用 等々力節子執筆
微生物などの利用による危害微生物制御技術 松田敏生執筆
伝統的調理の有効性 松本美鈴執筆
香辛料の抗菌性 中谷延二, 菊崎泰枝執筆
フグ肝無毒化 野口玉緒, 大貫和恵執筆
衛生管理,検出技術 川本伸一執筆
鮮度保持技術(冷凍・冷蔵) 鈴木徹執筆
食の安全と安心の間にあるもの 唐木英明執筆
リスク評価・リスク管理・リスクコミュニケーションの仕組み 戸部依子執筆
昨今の食中毒問題とその規制強化から学ぶもの 関崎勉執筆
消費者は生食のリスクをどうとらえているか 細野ひろみ執筆
信頼関係の構築に必要なこと 日和佐信子執筆
私たちはどのように生食してきたか 原田信男執筆
「生」という言葉の意味 瀬戸賢一執筆
日本人と魚介類 畑江敬子執筆
99.

図書

図書
輝生会初台リハビリテーション病院, 輝生会船橋市立リハビリテーション病院著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2013.3
シリーズ名: 100日レシピシリーズ
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100.

図書

図書
窪寺俊之編著
出版情報: 上尾 : 聖学院大学出版会, 2013.3
シリーズ名: スピリチュアルケアを学ぶ ; 3
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