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1.

図書
図書
1. わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒 : 正しい知識&徹底予防で食中毒ゼロ!!
伊藤武監修
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2010.6
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2.

雑誌
雑誌
2. 食と健康 : 食品衛生から健康生活
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2000-
巻次(年次): 44巻9号 (Sept. 2000)- = 525号 (Sept. 2000)-
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3.

図書
図書
3. 食中毒予防必携
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1998.3
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4.

図書
図書
4. 食品添加物の実際. 改訂新版
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1980.10
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5.

図書
図書
5. 食品衛生検査指針
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1973.11-1978.4
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6.

雑誌
雑誌
6. ジャパンフードサイエンス
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会
巻次(年次): 6巻2号 (昭42.2)-
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7.

視聴覚資料
ＡＶ
7. 加熱で防ごう!!カンピロバクター食中毒
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, [出版年不明]
シリーズ名: 食品衛生のプロ・ビデオシリーズ
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8.

視聴覚資料
ＡＶ
8. 防ごう!腸管出血性大腸菌O157食中毒
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, [出版年不明]
シリーズ名: 食品衛生のプロ・ビデオシリーズ
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9.

視聴覚資料
ＡＶ
9. 食品衛生の基礎
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, [出版年不明]
シリーズ名: 食品衛生のプロ・ビデオシリーズ
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10.

視聴覚資料
ＡＶ
10. ノロウイルスの食中毒と感染症
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, [出版年不明]
シリーズ名: 食品衛生のプロ・ビデオシリーズ
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11.

雑誌
雑誌
11. 食品衛生
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1968-2000
巻次(年次): 12巻6号 (昭43.6)-44巻8号 (Aug. 2000) = 138号 (昭43.6)-524号 (Aug. 2000)
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12.

図書
図書
12. パンの衛生
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1966.12
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13.

図書
図書
13. 中性洗剤と食品衛生
日本食品衛生協会 ; 有馬, 俊明
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1965
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14.

雑誌
雑誌
14. 食品衞生研究
厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編
出版情報: 東京 : 日本食品協會, 1951-
巻次(年次): 1巻1号 (昭26. 3)-
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