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1.

図書
図書
1. 腎臓病食品交換表 : 治療食の基準. 第7版
中尾俊之 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2003.7
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2.

図書
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2. おいしい、やさしい介護食 : 症状に合わせて選べる5段階食
田中弥生, 宗像伸子著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2004.3
シリーズ名: 臨床栄養 ; 別冊
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3.

図書
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3. 腎臓病食品交換表 : 治療食の基準. 第8版
中尾俊之他編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2008.9
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4.

図書
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4. 病院・施設のための嚥下食ピラミッドによる咀嚼・嚥下困難者レシピ100
栢下淳編著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2009.8
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