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1.

図書
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1. 食安全性学
小城勝相, 一色賢司編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2014.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1518879-1-1411
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2.

図書
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2. 管理栄養士・栄養士のための困りごと相談ハンドブック
早野貴文編集代表 ; 木戸康博, 下浦佳之編集幹事
出版情報: 名古屋 : 新日本法規出版, 2013.9
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3.

図書
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3. 管理栄養士試験全科の要点. 第5版第1刷
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1970.4
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4.

図書
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4. ホスピめし : みんなのごはん ([1] ; 2 ; 3)
野崎ふみこ著
出版情報: 東京 : 双葉社, 2011.8-2012.8
シリーズ名: Jour comics
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5.

図書
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5. 食中毒・感染症を防ぐ!!食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い
丸山務監修
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2014.5
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6.

図書
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6. 美人はコレを食べている。 : 食べるほど綺麗になる食事法
木下あおい著
出版情報: 東京 : 大和書房, 2014.5
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7.

図書
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7. 食物のぎもん. 新版
女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1967.2
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8.

図書
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8. 献立作りが面白くなる!組み合わせ自由3段式保育園の給食献立
藤原勝子編集
出版情報: 東京 : 群羊社, 2019.2
シリーズ名: 食育カードブック ; 2
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9.

図書
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9. 健康食品取扱マニュアル : 消費者へのより良い健康食品の提供を目指して. 第7版
東京都福祉保健局, 東京都生活文化局編
出版情報: 東京 : 薬事日報社, 2016.12
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10.

図書
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10. いのちのたべもの
中川ひろたか文 ; 加藤休ミ絵
出版情報: 燕(新潟県) : おむすび舎, 2017.4
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