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1.

図書
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1. 慢性肝炎・肝硬変の安心ごはん : 肝臓がんを防ぐために
鈴木和子, 大木いづみ栄養指導・献立
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2014.12
シリーズ名: 食事療法はじめの一歩シリーズ
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2.

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2. クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん : 「おいしく食べたい!」をかなえる
田中可奈子献立・料理 ; 石川由香栄養指導
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2014.11
シリーズ名: 食事療法はじめの一歩シリーズ
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3.

図書
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3. 臨床栄養のためのGlycemic Index : 食後の血糖値上昇抑制への効果と活用
田中照二, 鈴木正成, 杉山みち子編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.11
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4.

図書
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4. 食物アレルギーの栄養指導
今井孝成, 高松伸枝, 林典子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2012.2
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5.

図書
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5. ホテルシェフと大学病院の管理栄養士が考えたおいしくやせる480kcalのレシピ
愛媛大学医学部附属病院栄養部編
出版情報: 東京 : PHPエディターズ・グループ , [東京] ; 京都 : PHP研究所 (発売), 2012.7
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6.

図書
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6. 症例から学ぶ臨床栄養教育テキスト. 増補
本田佳子, 松崎政三編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2010.4
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7.

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7. 弱った心臓を守る安心ごはん : 狭心症、心筋梗塞から心不全まで
佐藤直樹, 森本千秋, 輿水学著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2019.2
シリーズ名: 食事療法はじめの一歩シリーズ
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8.

図書
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8. 便秘解消の毎日ごはん : 食べてすっきり、おなかにやさしい
高橋徳江栄養指導・献立
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2018.2
シリーズ名: 食事療法はじめの一歩シリーズ
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9.

図書
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9. 痛風・高尿酸血症の安心ごはん : 激しい痛みの発作を防ぐ
菅野義彦, 恩田理恵, 金原桜子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2019.3
シリーズ名: 食事療法はじめの一歩シリーズ
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10.

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10. 減塩のすべて : 理論から実践まで
日本高血圧学会減塩委員会編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2019.5
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