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1.

図書
図書
1. 食べ物じてん : 新しい視点生きた知識 : 食品中の生理活性成分を知る : 管理栄養士国家試験対策に役立つ. 第2版
芳本信子著
出版情報: 東京 : 学建書院, 2011.3
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2.

図書
図書
2. 100kcal/100g日本食品成分表 : 五訂増補日本食品標準成分表準拠. 第2版
山下光雄[ほか]編集幹事
出版情報: 東京 : 建帛社, 2005.9
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