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1.

図書
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1. 食安全性学
小城勝相, 一色賢司編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2014.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1518879-1-1411
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2.

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2. 管理栄養士・栄養士のための困りごと相談ハンドブック
早野貴文編集代表 ; 木戸康博, 下浦佳之編集幹事
出版情報: 名古屋 : 新日本法規出版, 2013.9
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3.

図書
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3. 管理栄養士試験全科の要点. 第5版第1刷
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1970.4
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4.

図書
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4. 美人はコレを食べている。 : 食べるほど綺麗になる食事法
木下あおい著
出版情報: 東京 : 大和書房, 2014.5
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5.

図書
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5. 食物のぎもん. 新版
女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1967.2
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6.

図書
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6. 献立作りが面白くなる!組み合わせ自由3段式保育園の給食献立
藤原勝子編集
出版情報: 東京 : 群羊社, 2019.2
シリーズ名: 食育カードブック ; 2
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7.

図書
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7. ご存じですか食肉の安全・安心
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2014.3]
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8.

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8. 知っておきたい!国産食肉の安全・安心
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [201-]
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9.

図書
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9. CKDの最新食事療法のなぜに答える (基礎編 ; 実践編)
中尾俊之 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2015.8-2015.11
シリーズ名: 臨床栄養 ; 別冊 . 栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ||エイヨウ シドウ・カンリ ノ タメ ノ スキルアップ シリーズ ; vol. 3, 4
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10.

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10. 摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル : 嚥下調整食学会分類2013に基づくコード別解説
藤谷順子, 小城明子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2016.10
シリーズ名: 臨床栄養 ; 別冊 . JCNセレクト||JCN セレクト ; 12
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