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1.

図書
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1. 食中毒・感染症を防ぐ!!食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い
丸山務監修
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2014.5
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2.

図書
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2. 健康食品取扱マニュアル : 消費者へのより良い健康食品の提供を目指して. 第7版
東京都福祉保健局, 東京都生活文化局編
出版情報: 東京 : 薬事日報社, 2016.12
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3.

図書
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3. 知る
服部栄養料理研究会監修 : こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : フレーベル館, 2009.2
シリーズ名: 食育基本シリーズ ; 1
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4.

図書
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4. うどんはどこからきたの? : ふみふみ・もちもち・しこしこカレーうどん
吉田隆子作 ; せべまさゆき絵
出版情報: 東京 : 金の星社, 2009.6
シリーズ名: はじめての食育クッキングえほん
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5.

図書
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5. 健康な食事とは
キャロル・バラード著 ; 北原由美子訳
出版情報: 東京 : 文溪堂, 2009.3
シリーズ名: 今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境 / 足立己幸日本語版監修 ; 1
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6.

図書
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6. その食べ物、なにが入ってる?
ニール・モリス著 ; 片神貴子訳
出版情報: 東京 : 文溪堂, 2009.3
シリーズ名: 今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境 / 足立己幸日本語版監修 ; 2
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7.

図書
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7. 食とスポーツ
ニール・モリス著 ; 吉井知代子訳
出版情報: 東京 : 文溪堂, 2009.3
シリーズ名: 今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境 / 足立己幸日本語版監修 ; 3
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8.

図書
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8. ダイエットとアレルギー
キャロル・バラード著 ; 池上小湖訳
出版情報: 東京 : 文溪堂, 2009.3
シリーズ名: 今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境 / 足立己幸日本語版監修 ; 4
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9.

図書
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9. その食べ物、どこからきたの?
ニール・モリス著 ; 笹山裕子訳
出版情報: 東京 : 文溪堂, 2009.3
シリーズ名: 今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境 / 足立己幸日本語版監修 ; 5
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10.

図書
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10. 野菜等健康食生活協議会野菜等摂取目安小委員会報告書 : 野菜の摂取目安普及活動の有効性に関する研究 (平成16年度)
食生活情報サービスセンター
出版情報: 東京 : 食生活情報サービスセンター, 2005.3
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