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1.

図書
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1. The science and practice of nutrition support : a case-based core curriculum
American Society for Parenteral and Enter al Nutrition
出版情報: Dubuque, Iowa : Kendall/Hunt, c2001
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2.

図書
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2. Making safe food : a management guide for microbiological quality
W.F. Harrigan & R.W.A. Park
出版情報: London : Academic Press, c1991
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3.

図書
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3. Promotion of healthier eating : how to collect and use information for planning, monitoring & evaluation
J.R. Kemm & D. Booth
出版情報: London : H.M.S.O, 1992
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4.

図書
図書
4. Annual review of nutrition (v. 1:1981 - v. 24:2004)
Darby, William J. (William Jefferson), 1913- ; Olson, Robert E. ; McCormick, Donald B.
出版情報: Palo Alto, Calif. : Annual Reviews, c1981-
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5.

図書
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5. Ernährung von gesunden Säuglingen und Kleinkindern
Ursula Wachtel
出版情報: Stuttgart ; New York : Thieme, 1990
シリーズ名: Flexibles Taschenbuch ;
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6.

図書
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6. Eat better, live better : reader's digest : a commonsense guide to nutrition and good health
[ed. by Joseph L. Gardner]
出版情報: Pleasantville : The Reader's Digest, c1982
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7.

図書
図書
7. Ernährungsmedizin und Diätetik. 7., neu bearbeitete Aufl.
Heinrich Kasper
出版情報: München ; Baltimore : Urban & Schwarzenberg, c1991
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8.

図書
図書
8. Krankenernährung : Grundlagen und Praxis. 2., uberarb. Aufl.
Karl Vetter ; unter Mitarbeit von P.-T. Fröhling ... [et al.]
出版情報: Berlin : Verlag Gesundheit, c1991
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9.

図書
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9. Praxis der Ernährungsberatung. 2, überarb. Aufl.
Volker Pudel
出版情報: Berlin : Springer-Verlag, c1993
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10.

図書
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10. Managing food hygiene
Nicholas Johns
出版情報: Basingstoke : Macmillan, 1991
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