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大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法. 改訂

フォーマット:
図書
責任表示:
全国食品衛生主管課長連絡協議会編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央法規出版, 1998.1
形態:
91p ; 30cm
著者名:
全国食品衛生主管課長連絡協議会  
書誌ID:
BA34764735
ISBN:
9784805841167 [4805841168]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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